Con la asistencia de autoridades municipales, administradores, numerosos asociados y público en general, la Federación Integral de Cooperativas para la comercialización de Ixcán y que aglutina a las cooperativas Zona Reyna, Victoria y La Resistencia.

En acto simbólico inauguraron Planta Procesadora de Palmito, esta planta está ubicada a 4 Kms. de la cabecera municipal donde se dedica a partir del 10 de marzo  a la búsqueda  de un mercado principalmente para el producto de palmito envasado.

Esta planta procesadora, es la primera en Ixcán y es en todo sentido, un ejemplo de cómo se deben hacer las cosas, pero sobre todo al haberse impuesto la misión de que todos sus componentes relacionados al uso de la tecnología y el uso de materia prima, no contamine el ambiente.

Debemos sentirnos orgullosos porque Ixcán de alguna manera, se proyecta en este campo de la agroindustria, en la búsqueda del desarrollo sostenible y gracias a que su componente humano goza del conocimiento teórico y práctico de la conciencia social.

Este concepto que va más allá de lo común y sobre todo lo ético y profesional. La Planta procesadora se encuentra en una extensión de 10 hectáreas de terreno, en donde se puede apreciar el palmito en un área demostrativa.

En opiniones coincidentes, el Alcalde Municipal y el Presidente del Comité Pro departamento de Ixcán, ven positivamente el paso que se da hacia el desarrollo y por ende "Es una muestra de que estamos llegando a ser Un Ixcán Diferente"

Por su parte Josefina Velásquez muy animada por el nuevo proyecto, nos explica que desde el inicio hasta el final de la producción no se utilizan contaminantes, en el uso de la tecnología  y el uso de la materia prima. Los asistentes pudieron disfrutar de numerosos platillos elaborados a base de Palmito.

Email (No sera publicado)

Nombre

Titulo

Comentario
 caracteres restantes

Enviar