Escenario fotográfico: Restaurante de mariscos Don Andrés, Coatepeque, Quetzaltenango.

Objetivos del certamen fotográfico:
•    Plasmar en imágenes lo mejor de la cocina del mar en Guatemala
•    Expresar fotográficamente el patrimonio gastronómico guatemalteco
•    Comunicar lo mejor de la gastronomía guatemalteca
•    Promover la riqueza y diversidad culinaria de Guatemala

El certamen está abierto para fotógrafos y cualquier persona que guste de la fotografía y que desee plasmar en imágenes el patrimonio gastronómico guatemalteco.  

 

Las imágenes serán colocadas en un álbum digital fotográfico de bakabs disponible para todos a través de nuestra página de facebook  (los derechos de las fotografías publicadas serán de bakabs, pero siempre se identificarán con el nombre del fotógrafo).  Esta es la primera fase del certamen fotográfico Pa´picarte que consiste en promover la riqueza y diversidad culinaria de Guatemala persiguiendo la apropiación social de nuestro patrimonio gastronómico.  Este certamen está formado por varias versiones por tipo o región culinaria dentro del país, cuyas convocatorias se abrirán en diferentes fechas.

Para los objetivos de este certamen, se ha elegido dentro de varios, la cocina y los platillos del Restaurante Don Andrés, situado en Coatepeque, Quetzaltenango.  La alta cocina de su chef, la frescura de sus mariscos y vegetales, los ingredientes de primera calidad, unidos a la viva presentación estética en sus platos, entradas y cocteles, nos aseguran los mejores materiales para una excelente fotografía de la cocina del mar en Guatemala.

Como parte del apoyo que bakabs ofrece para la participación en este certamen fotográfico se realizará un viaje exclusivo para los participantes.  Todos se trasladaran en buses de primera con TV, Aire acondicionado y baños a bordo; además se incluirá desayuno y almuerzo con bebida natural (no se incluyen bebidas alcohólicas, cervezas o vinos).  
Además, durante el viaje se podrá observar la cadena volcánica de la costa sur, su vegetación y naturaleza. Al llegar a Coatepeque se  visitarán sitios históricos del patrimonio que esta ciudad guarda en sus memorias desde la era pre-hispánica, cuando era conocido como “Coalt-Tepec”, El cerro de la serpiente…

Metodología:
Durante el almuerzo el participante podrá elegir cualquier platillo que el menú ofrece; se cuenta ya con la autorización del Restaurante para fotografiar sus platos.  Los participantes son libres de crear la composición necesaria para conseguir su mejor fotografía.  Únicamente se aceptarán fotografías de los platillos servidos en esta ocasión. No está permitido ingresar alimentos ni bebidas al restaurante. Ahhhhh…y  no olvides saborear tu delicioso plato ¡seguro que complementará tu imagen!

De la premiación:
Se premiará a la mejor fotografía que cumpla con los objetivos del certamen.  Agradecemos al Dr. Jon Dunn, catedrático universitario y creador de la Comunicación y la Experiencia  por aceptar participar como juez calificador para este certamen. El Dr. Dunn compartirá con los participantes del certamen su análisis profesional y razones para elegir la mejor fotografía gastronómica. Su fallo será inapelable.
El premio para la fotografía ganadora será su publicación en el inserto turístico de la Guía de Viaje bakabs-Guatemala distribuida a nivel nacional e internacional.  Además se seleccionará a cuatro fotografías más que junto con la ganadora participarán en la “Exposición nacional bakabs” de fotografía gastronómica.

Fecha y horario del Certamen:
Fecha: Sábado 7 de agosto de 2010
Salida de Ciudad de Guatemala: 6:00 horas
Desayuno: 7:00 horas
Arribo a Coatepeque: 10:00 horas
Salida de Coatepeque: 17:00 horas
Arribo a Ciudad de Guatemala: 20:00 horas
Donación: Q.385.00

Inscripción:
Los participantes deben inscribirse llamando a las oficinas de bakabs al teléfono 2433-6364  para reservar su espacio, allí se les darán las indicaciones para su inscripción definitiva.  Debido a limitaciones de espacio en transporte y servicio, para este certamen se tiene un cupo limitado de 45 personas.